راه اندازی رستوران :

این روزها خیلی ها به سمت کسب و کار رستوران داری می روند و اعتقاد دارند که درآمد خوبی دارد . برای اینکه در هر کسب و کاری موفق شوید باید از افراد حرفه ای این کسب و کار کمک بگیرید. دو نکته در راه اندازی رستوران خیلی مهم است :

1. استفاده از راه انداز رستوران .

2. استفاده از مشاور بازاریابی رستوران .

انتخاب یک راه انداز خوب و حرفه ای میتواند تمام نیازهای مشتریان از یک رستوران را از همان ابتدا فراهم کند و اصطلاحا مدیر رستوران را از آزمون و خطاهای کلی خلاص کند و روند پیشرفت رستوران را خیلی سریعتر کند . ممکن است شما فکر کنید که از بقیه کپی میکنم و رستورانم را راه اندازی میکنم ، ولی دوران این طرز فکرها به سر رسیده است . دلیل این حرف : گستردگی رقابت دنیای امروزه ، پیشرفت تکنولوژی ، که هر روز یک دستگاه و مواد جدید وارد بازار میشود ، متفاوت بودن بودجه ی مدیر رستوران و ... است . ثابت شده است که اگر دو رستوران همزمان شروع به کار کنند ، کسی که شروع رستوران را با راه انداز رستوران آغاز کرده است ، دوسال جلوتر از کسی است که با آزمون و خطاهای خودش و کپی از رستوران های دیگر شروع به کار کرده است .

     امروزه که رستوران به شکل یک صنعت مستقل درآمده است مانند هر کسب و کار دیگری به بازاریابی و مارکتینگ نیاز دارد تا بتواند ارتقای خود را بهبود بخشد ،در غیر این صورت با توجه به حجم بالای رقابت جایگاهی برای آن نمی توان متصور شد . رستوران هم مانند هر مجموعه و سازمان دیگری برای اینکه رشد کند و به فروش بالاتری دست یابد لازم است که برنامه ریزی ویژه ای برای بازاریابی خودش انجام دهد و یک برنامه ی بازاریابی مدون و مشخص برای خودش طراحی کند .

       رشد و توسعه کسب و کار شما فقط هنگامی میسر است که شما نیازهای بازار را تشخیص دهید و همگام با آن نیازها وارد بازار شوید . رستوران جزء مشاغلی است که کمی شرایط متفاوت و منحصر به فردی دارد و وجود همین شرایط است که در تعیین استراتژی های بازاریابی آن تاثیر گذار است .

      شما به عنوان صاحب و مدیر یک رستوران باید قبل از هر چیز تشخیص بدهید که ذائقه و آداب غذایی مردم و مشتریان شما به چه نحوی است و چه سلایقی دارند . مشاور بازاریابی رستوران میتواند در همه این موارد شما را به بهترین روش راهنمایی کند و کسب و کار شما را پیش ببرد.