مشاور رستوران
مشاور راه اندازی رستوران
آذر ۸, ۱۳۹۷
مزایای بازاریابی دهان به دهان
دی ۲۴, ۱۳۹۷
مشاور رستوران :
برای اینکه در دنیای پر رقابت امروز ، بتوانید در کسب و کار خودتان موفق باشید باید با حرفه ای ها کار کنید، حرفه ای ها یعنی پرسنل حرفه ای ،مشاور حرفه ای آن کسب و کار ، تبلیغات حرفه ای . ممکن است به ذهن تان برسد که برای شروع ،هزینه زیادی پرداخت نکنم . غافل از اینکه این هزینه ، موتور حرکت شما در دنیای پر رقابت الان است و پیش آمده که مدیرانی سعی کردند خودشان با انتخاب حداقل ها، و کپی برداری از همکاران ، شروع به کار کرده اند، بعد از مدتی به خاطر اینکه کسب و کارشان رونق نگرفته است مجبور شدند که تعطیل کنند . قانون بازاریابی و تبلیغات این است که اگر برای چیزی هزینه نکنید، مطمئن باشید که هزینه ای به شما برنخواهد گرداند.
راه اندازی رستوران از جمله کسب و کارهایی است که حساسیت بیشتری در این مورد دارد. یعنی اگر برای شروع آن از راه انداز حرفه ای رستوران ، مشاور رستوران و پرسنل حرفه ای استفاده نکنید ، رستوران شما پا نمیگیرد و رونقی ندارد . مخصوصا اینکهاجاره ملک هم داشته باشید. استفاده ار راه انداز حرفه ای رستوران ، مشاور رستوران به عنوان مزیت رقابتی شما به حساب می آید وگرنه همه رستوران ها میتوانند خودشان شروع کنند. یقینا راه اندازی رستوران در هر نقطه از جهان با توجه به شرایط آن منطقه متفاوت خواهد بود.
در ایران نیز با توجه به شرایط زندگی و قوانین حاکم، شخص راه انداز باید کاملا با تمامی قوانین و مقررات و نیز شرایط دلخواه مردم در یک رستوران آشنا باشد و این مهم تنها در سایه سالها تجربه و نیز بالا بودن سطح علمی و عملی شخص در زمینه هتلداری و رستوران داری محقق می گردد.
حداقل 15 سال سابقه عملی و نیز گذراندن دوره های تخصصی آشپزی، هتلداری و پذیرایی برای شخص الزامیست.
دارا بودن دید مهندسی برای چیدمان استاندار آشپزخانه و سالن و نیز مسلط بودن به انواع منوی غذایی و همچنین آشنا بودن به مراحل تهیه و نگهداری مواد غذایی از خصوصیات یک راه انداز خوب می باشد.
آشنایی به مسائل حقوقی از جمله مراحل اخذ جواز و همچنین شناختن اتحادیه هر صنف و نکات مورد نیاز کسب تائیدیه بهداشت از الزامات حرفه راه اندازی رستوران می باشد.
یکی از مهمترین نکات راه اندازی رستوران آشنایی با سیستم تاسیسات و تهویه مناسب می باشد. بسیاری از رستوران ها ماهها بعد از راه اندازی به دلیل نداشتن تهویه مناسب با مشکلات بسیار جدی روبرو می شوند که ترمیم این سیستم در حین کار هزینه های هنگفتی را برایشان رقم می زند و یا اینکه اصلا موفق به اصلاح سیستم نمی شوند.
آشنا بودن به طراحی داخلی و معماری و نیز شناختن آداب و رسوم ملل مختلف در طبخ غذا برای شخص راه انداز بسیار ضروری می باشد.
مشاور رستوران :
برای اینکه در دنیای پر رقابت امروز ، بتوانید در کسب و کار خودتان موفق باشید باید با حرفه ای ها کار کنید، حرفه ای ها یعنی پرسنل حرفه ای ،مشاور حرفه ای آن کسب و کار ، تبلیغات حرفه ای . ممکن است به ذهن تان برسد که برای شروع ،هزینه زیادی پرداخت نکنم . غافل از اینکه این هزینه ، موتور حرکت شما در دنیای پر رقابت الان است و پیش آمده که مدیرانی سعی کردند خودشان با انتخاب حداقل ها، و کپی برداری از همکاران ، شروع به کار کرده اند، بعد از مدتی به خاطر اینکه کسب و کارشان رونق نگرفته است مجبور شدند که تعطیل کنند . قانون بازاریابی و تبلیغات این است که اگر برای چیزی هزینه نکنید، مطمئن باشید که هزینه ای به شما برنخواهد گرداند.
راه اندازی رستوران از جمله کسب و کارهایی است که حساسیت بیشتری در این مورد دارد. یعنی اگر برای شروع آن از راه انداز حرفه ای رستوران ، مشاور رستوران و پرسنل حرفه ای استفاده نکنید ، رستوران شما پا نمیگیرد و رونقی ندارد . مخصوصا اینکهاجاره ملک هم داشته باشید. استفاده ار راه انداز حرفه ای رستوران ، مشاور رستوران به عنوان مزیت رقابتی شما به حساب می آید وگرنه همه رستوران ها میتوانند خودشان شروع کنند. یقینا راه اندازی رستوران در هر نقطه از جهان با توجه به شرایط آن منطقه متفاوت خواهد بود.
در ایران نیز با توجه به شرایط زندگی و قوانین حاکم، شخص راه انداز باید کاملا با تمامی قوانین و مقررات و نیز شرایط دلخواه مردم در یک رستوران آشنا باشد و این مهم تنها در سایه سالها تجربه و نیز بالا بودن سطح علمی و عملی شخص در زمینه هتلداری و رستوران داری محقق می گردد.
حداقل 15 سال سابقه عملی و نیز گذراندن دوره های تخصصی آشپزی، هتلداری و پذیرایی برای شخص الزامیست.
دارا بودن دید مهندسی برای چیدمان استاندار آشپزخانه و سالن و نیز مسلط بودن به انواع منوی غذایی و همچنین آشنا بودن به مراحل تهیه و نگهداری مواد غذایی از خصوصیات یک راه انداز خوب می باشد.
آشنایی به مسائل حقوقی از جمله مراحل اخذ جواز و همچنین شناختن اتحادیه هر صنف و نکات مورد نیاز کسب تائیدیه بهداشت از الزامات حرفه راه اندازی رستوران می باشد.
یکی از مهمترین نکات راه اندازی رستوران آشنایی با سیستم تاسیسات و تهویه مناسب می باشد. بسیاری از رستوران ها ماهها بعد از راه اندازی به دلیل نداشتن تهویه مناسب با مشکلات بسیار جدی روبرو می شوند که ترمیم این سیستم در حین کار هزینه های هنگفتی را برایشان رقم می زند و یا اینکه اصلا موفق به اصلاح سیستم نمی شوند.
آشنا بودن به طراحی داخلی و معماری و نیز شناختن آداب و رسوم ملل مختلف در طبخ غذا برای شخص راه انداز بسیار ضروری می باشد.
برای اینکه در دنیای پر رقابت امروز ، بتوانید در کسب و کار خودتان موفق باشید باید با حرفه ای ها کار کنید، این به عنوان مزیت رقابتی شما به حساب می آید وگرنه همه خودشان شروع کرده اند .
